Özenle seçilmiş dana kıyması ve baharatlarla hazırlanan kıyma harcı, çıtır hamurun üzerine yayılarak enfes bir lezzet oluşturur. Geleneksel ve doyurucu bir seçenek olan çıtır kıymalı pide, sıcak taş fırından çıkar çıkmaz servis edilir. Üzerine eklenen taze yeşilliklerle birlikte sunulan bu pide, lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek olarak tercih edilebilir