Tuzlama

Anadolu’nun geleneksel lezzetlerinden biri olan tuzlama çorbası, özenle hazırlanmış koyun eti ve kırık buğdayın bir araya geldiği sıcacık bir başlangıç sunar. Besleyici ve doyurucu bu çorba, tuzlu suyla bekletilmiş etlerin özgün tadını, nane ve kırmızı pul biberle zenginleştirilmiş bir sos eşliğinde sunar.